Portada : Vegenat abre mercado en el sector de la alimentación en Asia

La empresa, perteneciente al Grupo Katry, ha presentado en Seúl (Corea) algunos de sus productos de su línea dedicada a hoteles, restaurantes y catering, con el objetivo de encontrar distribuidores y posicionarse en el mercado de las salsas.

Vegenat, empresa extremeña especializada en la fabricación y tratamiento de alimentos deshidratados, ha asistido recientemente a Feria Seoul Food & Hotel 2008, un encuentro internacional del sector de la alimentación y la hostelería celebrado en el Korea International Exhibition Centre (KINTEX) de Seúl. Vegenat acudió al evento dentro del pabellón oficial del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX).

La feria se divide en dos grandes áreas: el pabellón nacional, que es de carácter local y en el que se exponen alimentos, condimentos, bebidas y licores del propio país asiático; y el área internacional, en el que Vegenat estuvo presente dentro del Pabellón Oficial de España compartiendo espacio con expositores extranjeros procedentes de 31 países diferentes. Este pabellón internacional está dirigido exclusivamente a visitantes profesionales durante los cuatro días en los cuales se desarrolló el evento.

La empresa española ubicada en Pueblonuevo del Guadiana estuvo representada por el responsable de Exportación y Línea Industrial y Horeca (hoteles, restaurantes, catering) de Vegenat, Víctor Muñoz, y responsable del Área de Exportación, Eduardo Romero. El propósito de la presencia de Vegenat en este evento fue presentar la nueva gama de productos para el canal Horeca, pero "la afinidad con otros productos de la línea industrial también nos llevó a presentar esta línea de negocio, principalmente deshidratados y liofilizados vegetales, cárnicos y pesqueros", según han destacado.

La feria se extendió a lo largo de 30.789 metros cuadrados y contó con más de 35.000 visitantes. Muñoz ha manifestado que esta experiencia asiática ha sido un gran "éxito" porque ha permitido establecer contacto con cerca de 70 potenciales clientes, interesados en los productos de la empresa extremeña. Para los protagonistas de esta misión comercial, el objetivo era "propiciar la entrada en este mercado a través de un distribuidor y estamos cerca de conseguir un acuerdo de colaboración con una empresa con presencia y experiencia consolidada en este mercado".

Una vez dentro, el proyecto pretende "posicionar" algunas de las salsas que elabora Vegenat y otros productos de similares características, dada la tradición existente en Corea de utilizar las salsas como acompañamiento en las comidas.

Entre las aspectos positivos del encuentro destaca también el contacto con el cocinero coreano de Bora Company, Marcello Park, de reconocido prestigio en el país asiático y propietario de una empresa dedicada a la restauración en hoteles y restaurantes.