Vegenat suministró 680 toneladas de cebollas a McDonald's en Europa entre julio de 2008 y junio de 2009. Vegenat sirve a varios mercados europeos, principalmente a Francia, Portugal, Italia y España. En este último país, que representa un 15% del total, la cifra alcanza las 100 toneladas de cebollas.

Las cebollas cultivadas en Pueblonuevo del Guadiana son recogidas para posteriormente ser deshidratadas por Vegenat, división alimentaria del grupo extremeño Katry, un conglomerado empresarial que cuenta con intereses en las infraestructuras, el sector inmobiliario, energías renovables, etc.

Vegenat, dio sus primeros pasos comercializando productos deshidratados y liofilizados como la zanahoria, patata, naranja y acabó convirtiéndose en líder europeo en producción de cebolla blanca deshidratada.

La relación de esta empresa con McDonald's data del año 1996, de la época en la que el especialista en comida rápida estaba buscando en Europa un proveedor de cebolla blanca para sus productos. Es en ese momento cuando Vegenat pasó a venderles en exclusiva este alimento, gracias al liderazgo europeo que ya poseían en Europa.

Por otra parte, Vegenat está especializada en alimentación clínica, sus alimentos están adaptados a necesidades nutricionales especiales. Desde la compañía, se afirma que "la nutrición clínica es la rama que más aporta a la facturación del grupo".